La lucha por perder grasa abdominal es real. El área alrededor del estómago gana peso rápidamente pero perderlo es lo más difícil. La grasa almacenada aquí puede provenir de una variedad de alimentos ricos en grasas, siendo el azúcar uno de ellos. Muchos estudios han relacionado el alto consumo de azúcar con los estómagos abultados. El autor de una de esas investigaciones publicada en el European Journal of Preventive Cardiology dice: “Cuando consumimos azúcar en exceso, se convierte en grasa y se almacena alrededor del corazón y el abdomen. Otro problema es que este tejido graso libera sustancias químicas en el cuerpo que pueden ser perjudiciales para nuestra salud”.
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Si bien está claro que debemos evitar el azúcar para mantener un peso óptimo y deshacernos de la grasa abdominal, nuestro objetivo debe ser solo el azúcar refinada. Nuestro cuerpo requiere azúcares naturales como la fructosa para mantenerse enérgico y saludable. Por lo tanto, el objetivo debe ser evitar el azúcar refinada y consumir azúcares naturales más saludables, también con moderación.
¿Cuál es la alternativa más saludable al azúcar?
No hay una respuesta para eso. Si mira a su alrededor, encontrará muchos alimentos naturalmente dulces que se pueden consumir en lugar del azúcar. De hecho, puedes encontrar la mayoría de ellos ya presentes en la despensa de tu cocina.
¿Con qué puedes reemplazar el azúcar? Aquí hay 5 sustitutos naturales del azúcar:
1. Miel cruda
El nutricionista Ekta Sood afirma que la miel cruda es un excelente sustituto del azúcar, pero se debe limitar su consumo. Ella comparte además que la miel contiene un alto nivel de fructosa, lo que la hace más dulce que el azúcar. Por lo tanto, se requiere una menor cantidad de miel para endulzar nuestros alimentos y bebidas. La miel también es rica en antioxidantes y posee propiedades antibacterianas, lo que la convierte en un alimento saludable.
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2. Jaggery
Jaggery o gur tiene una variedad de beneficios para la salud
Jaggery es la versión sin refinar del azúcar obtenido de la caña de azúcar. Está cargado de antioxidantes que ayudan a desarrollar nuestra inmunidad. Jaggery también facilita la digestión, por eso, se usa comúnmente en invierno después de una comida copiosa. Puede agregar jaggery en pequeñas cantidades a su comida y evitar el azúcar.
3. Azúcar de coco
La nutricionista Nmami Agarwal respalda este alimento como un excelente sustituto del azúcar refinada. Se extrae de los botones florales de la palmera de coco. Es bajo en fructosa e índice IG, pero tiene un suave sabor a caramelo, lo que lo convierte en un dulce complemento saludable para su dieta.
4. Fechas
El azúcar de dátiles también se puede utilizar para endulzar tus platos.
Los dátiles son una de las frutas más dulces que se utilizan en el espacio culinario debido a sus propiedades aglutinantes. La fruta ayuda a hacer excelentes pasteles, galletas y barras de granola, y les da su dulzura natural. Para colmo, proporciona antioxidantes para la inmunidad y mucha fibra para una buena digestión. Una forma común de utilizar los dátiles como sustituto del azúcar es convertirlos en azúcar. Los dátiles deshidratados se muelen para convertirlos en gránulos llamados azúcar de dátiles.
5. Jarabe de arce
El jarabe de arce tampoco está refinado y se puede usar en lugar de azúcar. Este alimento es tan versátil que se puede utilizar tanto para platos dulces como salados. Agrégalo a tus panqueques y batidos o adorna tus ensaladas y salmón.
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Disfrute de una dieta saludable sin azúcar refinada y vea cómo la grasa abdominal se derrite con el tiempo.
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