El chef Heston Blumenthal trata a un joven de 17 años con una enfermedad terminal y a su familia con una comida de ensueño de ocho platos en su restaurante de Londres
- Oli Ross, de 17 años, y su familia almorzaron ayer en Dinner by Heston Blumenthal
Un adolescente que lucha contra un tumor cerebral terminal recibió un almuerzo de ocho platos del chef Heston Blumenthal.
Oli Ross, de 17 años, y su familia cenaron ayer en el restaurante con dos estrellas Michelin del chef, Dinner by Heston Blumenthal, en el oeste de Londres.
El Sr. Blumenthal se las arregló para hacer el helado con sabor a tarta Banoffee favorito de Oli haciendo girar a mano la máquina de nitrógeno líquido.
También le dio caviar al adolescente por primera vez, lo que aparentemente le encantó a Oli.
El célebre chef, conocido por deleitar a los comensales con platos sorprendentes como las gachas de caracol, dijo que era un ‘placer’ recibir a Oli y su familia.
Oli Ross, de diecisiete años (izquierda), recibió un almuerzo de ocho platos el martes por el famoso chef Heston Blumenthal (derecha)
La familia Ross cenó en el restaurante del chef con dos estrellas Michelin, Dinner by Heston Blumenthal. El restaurante que se encuentra dentro del hotel Mandarin Oriental (en la foto) en Knightsbridge
El Sr. Blumenthal se las arregló para hacer el helado con sabor a tarta Banoffee favorito de Oli haciendo girar a mano la máquina de nitrógeno líquido. También le dio caviar al adolescente por primera vez, lo que aparentemente le encantó a Oli. En la imagen, una vista interior del restaurante.
«Todos son geniales, pero mi primer contacto con el caviar real fue especial», dijo Oli después de terminar su comida en el restaurante que se encuentra dentro del hotel Mandarin Oriental en Knightsbridge.
Su madre, Claire, agregó: «Tanto que él también robó el mío».
«Fue un placer conocer a Oli y compartir comida con su familia», dijo el chef. ‘Además, para proporcionar recuerdos familiares siempre importantes.’
Oli, un ávido fanático de Blumenthal, dice que él mismo sería chef si no fuera por su batalla contra un tumor cerebral.
La comida especial fue organizada por la organización benéfica Taylor Made Dreams, que tiene como objetivo proporcionar a los «niños con enfermedades que limitan la vida para lograr sus sueños» y ayudar a las familias con «apoyo financiero, emocional y práctico a lo largo de su difícil viaje».
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